2010/12/26

宴客

昨天一大群人約在家裡烤肉,歡慶聖誕佳節,在他們吃吃喝喝唱唱之餘,我和Lucio正在幫忙準備宴客啦~真的是有學到很多東西咧~一場晚餐下來要注意的事還真是多,不過阿~那應該算消夜吧~我們從七點半一路等到十點,還好有大華爸爸可以聊天,然後結束消夜已經一點半囉~~晚餐中真是忙斃了,連喝水的時間都沒有,腦袋瓜還要記好多事,手要不停的動,吳太太更可怕,許多小細節也注意得很周到,還要偶爾上桌寒暄,難怪吳太太說,辦一場宴會常常會胃痛或睡不著。

昨天一進吳太太家,就感受到吳太太工作嚴肅的樣子,然後就開始擺餐具,所有的刀叉都要亮晶晶的,杯子也要亮晶晶,所以我們都是帶著白手套在做事,工作時吳太太還會不時的考試,有問題的東西,他都會問:你知道這杯子有什麼問題嗎?這盤子有什麼問題嗎?......很緊張哩~~好像在考試。如果是對傭人講,那他就會再說:que significa?然後接著說出一連串應該怎麼做的答案,像是這就是布髒了,要換一條新的;這餐具組是要給客人用的,擺那麼裡面怎麼用餐之類的。光弄三桌桌子的餐具組,我們五個人就用了一個多小時。全部弄好後,就開始切水果,這部分吳太太不敢給當地人做,所以他說如果沒有我們幫他,他就早一點做。切水果中,被交代要一顆要切四分,然後我也沒想到要切別的方式,就切了,喔~~~後來才知道,吳太太已經想好要怎麼擺盤,所以水果切法他也想好了,然後他就教我水果高級切法,然後再安慰我,不要有壓力。雖然我是心驚了一下啦~~~可是也還好啦~~~順便學一下宴會的工作應該怎麼做。
準備好後,就是等啦~~~等阿等~~~等到十點,呼呼~~~賓客終於到了,然後就開始忙碌,上菜、擦盤子、擺盤、注意賓客有沒有缺什麼.......一不小心就12點了,不過Lucio途中偷偷跟我說,他一看錶,我的媽呀~~~才十一點半,現在才上三分之一的菜,他要暈倒了,那表情跟語氣真的是很好笑。途中我還打破一個盤子耶~~嚇死我了!!!!!!因為餐盤不夠,所以要不停的洗盤子和擦盤子,結果一手滑就破了,我的心臟在盤子離手的那一瞬間真的是停了,所以就讓我知道,要快但不要急,真的很難拿捏咧~~~~人手不夠,所以常常就會急,可是越急就越做不好,不過多做幾次就會比較懂,果然人都可以經由學習而成長。以前就知道,自己做事很容易想要快就急了,但是一直改不了,但到了這兒,很多場合不容許嚴重的錯誤,所以開始強迫改正,但還是會老是出錯,不過還好身邊有一堆人可以偷偷學,看看大家有什麼優點,偷偷學一點,哈哈^ ^
然後阿~~看著廚房桌上的菜慢慢清空,大華爸爸就很開心的跟我和Lucio說:我快要解脫了(還邊綻放笑容)。最後上了甜點,吳太太就要我們先吃東西,要吃飽一點,所以半夜一點時,我們就開始了我們的晚餐,還好宴會前,Lucio有偷偷夾帶餅乾給我吃,要不然連擦盤子都沒力氣囉~~然後邊吃晚餐的我們,邊討論著,這是我們有生以來最晚吃晚餐的一次,還記錄了牆上時鐘的時間。不過阿~~這時其實已經不是很餓了啦~~~~最痛苦的時間已經過了,就是上前面三四道菜的時候,大華爸爸的餐點實在很香耶~~~擺盤時口水都差點要滴在盤子上了!!!!
然後,大家終於離開座位照相了,那就是結束的代表,所以一群忙碌的人都放鬆了心情,最後離去前,吳太太還抱了一下我,說感謝我們的幫忙,因為當地人真的是教不來,哈哈~~~還好他不是想掐死我。
送Lucio回家時,一片闃黑,我們以為我們是最晚睡的人了,沒想到大家都還在我們的家裡高歌狂歡,所以役男宿舍才會暗矇矇,不過我們也討論過,會不會他們還在狂歡,可是我們一致認為,就算他們還在狂歡,我們也無法參與了,Lucio想直接躺平,我想馬上脫掉高跟鞋再躺平。不過因為大家是在我們家狂歡,所以我真正睡覺已經是四點的事囉~~~送完人回家,有人還問:學姐現在要回Rivas阿~~阿呆喔~~我怎麼可能嘛~~~不過我就回答:對阿~~~現在要衝去San Juan del Sur看日出啦~~時間剛剛好。有人還說:那等我,我去上個廁所就出來,不要偷偷跑掉,一出來沒看到人喔!!!然後有人一直問:真的嗎????真是一群傻子,怎麼可能嘛!!!還問出我是要回Rivas嗎???真是傻問題,快要笑死我跟凱蒂小姐了。

昨天早上阿~~在凱蒂小姐家,凱蒂堂哥用著網路電視看台灣鄉土劇,我的媽呀~~~好有台灣家裡的味道喔~~~後來三個人一起看,邊看邊罵,整個景象很好笑,一整個台灣味,真是懷念的感覺,我大概一百年沒看過台灣鄉土劇了,回味一下,還挺不錯的咧!!!!沒想到凱蒂堂哥跟Fernando先生一樣都愛看台灣劇,只是一個愛看鄉土劇,一個愛看偶像劇,一個學台語,一個學國語,Fernando先生的偶像劇還讓我覺得我沒跟上時代的潮流咧~~~跟我討論,我很多都不知道耶~~~只能跟他說,我無法參與討論。出來外面後,才知道台灣劇其實還挺好看的耶~~也拍的不錯,哈哈!!!

這天,星期六,耶誕節,上班的日子,不錯!!!!!!

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